Нужна ли хлебопечка в доме?

Чтобы больше не возникало вопросов «нужна ли хлебопечка в доме?», хотелось бы поделиться личным опытом использования. И кто знает, может быть для вас она станет самой лучшей помощницей в хозяйстве. Покупка автоматической хлебопекарни не была запланирована, нам подарили деньги и мы придя в магазин остановили свой выбор на модели Panasonic. Куплена она была давно, около десяти лет назад. Хлеб начали выпекать с первых дней, используя разные рецепты. По цене он получается значительно дешевле, вкуснее и полезнее. Но не только этим заинтересовала меня автоматическая хлебопекарня. Она очень выгодна для тех женщин, которые делают в домашних условиях полуфабрикаты. Рецепты теста есть для пельменей, вареников, мант, домашней лапши, пиццы, пирогов, пирожков, круассанов, булочек, оладий. И это не весь перечень. Рецептов хлеба огромное количество. Есть простые варианты, в состав которых входит стандартный набор продуктов. Сложные варианты требуют более расширенного набора продуктов.

Нужна ли хлебопечка в доме экономия на хлебе

Начнем с хлеба, который получается значительно дешевле покупного. Но сразу оговорюсь, чтобы хлеб получался дешевле, нужно покупать муку со скидкой или в больших мешках на рынке. Только тогда буханка хлеба,  выпеченная в автоматической хлебопекарне,  станет дешевле магазинной. Если вы будете использовать муку 50 рублей за килограмм, никакой экономии не получится. Будет только полезная и вкусная выпечка.
Хлебопечка имеет два режима выпечки; обычный-4 часа и ускоренный-2 часа. Для ускоренного режима требуется на одну чайную ложку дрожжей больше. Есть три размера хлеба; маленький, средний, большой. Они названы по буквам; M, L, XL. Это очень удобно;

  • для одного человека маленькая,
  • для семьи из двух, трех человек-средняя,
  • для большой семьи-большая буханка хлеба.
Рецепты хлеба также отличаются разнообразием;
  • на воде,
  • молоке,
  • яйцах,
  • с добавлением разных сортов муки,
  • французский со сливочным маслом,
  • диетический,
  • с ржаной мукой,
  • на квасе,
  • заварной.

Самыми простыми и дешевыми рецептами можно назвать;  обычный, с молоком, яйцами. Для их приготовления требуется самый простой набор продуктов, а хлеб на выходе получится намного вкуснее покупного. Для тех,  кто хочет не только кушать свежий и полезный хлеб, но еще и получать реальную выгоду, подсчитаем цену одной буханки обычного маленького хлеба.
Что для нее нужно;
  • мука-400 грамм,
  • дрожжи-1 чайная ложка,
  • соль-1 чайная ложка,
  • сахар-1 столовая ложка,
  • вода-260 миллиграмм,
  • растительное масло-1 столовая ложка.

Берем муку по распродаже, по цене 30 рублей за килограмм. Сразу оговорюсь, что она ничем ни хуже других сортов муки. Мука-12 рублей, на остальное раскидываем по одному рублю, включая воду и электричество. Реальная цена одной буханки хлеба, по весу как в магазине, всего 18 рублей.

 

Нужна ли хлебопечка в доме экономия на тесте

Теперь о видах теста, которые есть в книге рецептов для автоматической хлебопекарни. Как уже писалось выше, рецепты есть для всех видов выпечки и полуфабрикатов. Время приготовления у всех разное; для пельменей, вареников, мант, домашней лапши 20 минут, для пиццы 45 минут, для пирожков и пирогов 2 часа 20 минут.
Дрожжевое тесто Покупное дрожжевое тесто стоит около 70 рублей за один килограмм, а тесто в автоматической хлебопекарне вам обойдется намного дешевле. Возьмем обычное дрожжевое тесто.
Для его приготовления потребуется;

  • дрожжи-1 чайная ложка,
  • мука-500 грамм,
  • соль-1,5 чайные ложки,
  • сахар-1,5 столовые ложки,
  • сливочное масло-30 грамм,
  • вода-310 миллиграмм.

Сколько стоит килограмм дрожжевой муки в автоматической хлебопекарне Считаем из расчета мука 30 рублей за килограмм. Для экономии сливочное масло можно заменить маргарином. Мука 15 рублей, по 1 рублю на соль, сахар, воду, дрожжи, на масло 20 рублей, получаем сумму 38 рублей. Если добавить маргарин, будет еще дешевле. Получается, что дрожжевое тесто из автоматической хлебопекарни, дешевле в два раза покупного.

Пицца Тесто для пиццы делается 45 минут. За это время можно подготовить все продукты для начинки. Когда тесто подойдет, вынуть его распределить начинку и поставить в духовку. Тесто и подготовка подуктов-45 минут, выпечка-25-30 минут. Вкусная и полезная пицца большого размера обойдется вам в сущие копейки, если у вас есть хлебопечка. Тесто получается тонким, нежным и вкусным.

Тесто для полуфабрикатов Чтобы приготовить пельмени, манты, вареники, домашнюю лапшу, нужны самые простые ингредиенты; вода, соль, мука яйцо. Не нужно ничего вымешивать руками, тесто вынимается уже хорошо перемешанным и эластичным. Вам остается только раскатать, положить начинку и сделать любой полуфабрикат.

Это самый короткий перечень пользы от автоматической хлебопекарни, его можно описывать очень долго. Если вы еще думаете,  нужна хлебопечка в доме или нет, думается что вопрос да будет самым подходящим ответом. 

 

04.09.2019
Просмотров (128)


Зарегистрированный
Анонимно