![](http://stat001.yep.com/counters/218846.gif?ui=218846&ci=61&dn=economized.ru&un=economize.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=2&stdb=0&color1=D9CC7E&color2=6F4B1E&color3=000E52&color4=C29256&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
Нужна ли хлебопечка в доме?
Чтобы больше не возникало вопросов «нужна ли хлебопечка в
доме?», хотелось бы поделиться личным опытом использования. И кто знает, может
быть для вас она станет самой лучшей помощницей в хозяйстве. Покупка
автоматической хлебопекарни не была запланирована, нам подарили деньги и мы
придя в магазин остановили свой выбор на модели Panasonic. Куплена она была давно, около
десяти лет назад. Хлеб начали выпекать с первых дней, используя разные рецепты.
По цене он получается значительно дешевле, вкуснее и полезнее. Но не только
этим заинтересовала меня автоматическая хлебопекарня. Она очень выгодна для тех
женщин, которые делают в домашних условиях полуфабрикаты. Рецепты теста есть
для пельменей, вареников, мант, домашней лапши, пиццы, пирогов, пирожков,
круассанов, булочек, оладий. И это не весь перечень. Рецептов хлеба огромное
количество. Есть простые варианты, в состав которых входит стандартный набор
продуктов. Сложные варианты требуют более расширенного набора продуктов.
Нужна ли хлебопечка в доме экономия на хлебе
Начнем с хлеба, который получается значительно дешевле
покупного. Но сразу оговорюсь, чтобы хлеб получался дешевле, нужно покупать
муку со скидкой или в больших мешках на рынке. Только тогда буханка хлеба, выпеченная в автоматической хлебопекарне, станет дешевле магазинной. Если вы будете
использовать муку 50 рублей за килограмм, никакой экономии не получится. Будет
только полезная и вкусная выпечка.
Хлебопечка имеет два режима выпечки;
обычный-4 часа и ускоренный-2 часа. Для ускоренного режима требуется на одну
чайную ложку дрожжей больше. Есть три размера хлеба; маленький, средний,
большой. Они названы по буквам; M, L, XL. Это очень удобно;
- для одного человека маленькая,
- для семьи из двух, трех человек-средняя,
- для большой семьи-большая буханка хлеба.
- на воде,
- молоке,
- яйцах,
- с добавлением разных сортов муки,
- французский со сливочным маслом,
- диетический,
- с ржаной мукой,
- на квасе,
- заварной.
Самыми простыми и дешевыми рецептами можно назвать; обычный, с молоком, яйцами. Для их приготовления требуется самый простой набор продуктов, а хлеб на выходе получится намного вкуснее покупного. Для тех, кто хочет не только кушать свежий и полезный хлеб, но еще и получать реальную выгоду, подсчитаем цену одной буханки обычного маленького хлеба.
Что для нее нужно;
- мука-400 грамм,
- дрожжи-1 чайная ложка,
- соль-1 чайная ложка,
- сахар-1 столовая ложка,
- вода-260 миллиграмм,
- растительное масло-1 столовая ложка.
Берем муку по распродаже, по цене 30 рублей за килограмм. Сразу оговорюсь, что она ничем ни хуже других сортов муки. Мука-12 рублей, на остальное раскидываем по одному рублю, включая воду и электричество. Реальная цена одной буханки хлеба, по весу как в магазине, всего 18 рублей.
Нужна ли хлебопечка в доме экономия на тесте
Теперь о видах теста, которые есть в книге рецептов для
автоматической хлебопекарни. Как уже писалось выше, рецепты есть для всех видов
выпечки и полуфабрикатов. Время приготовления у всех разное; для пельменей, вареников,
мант, домашней лапши 20 минут, для пиццы 45 минут, для пирожков и пирогов 2
часа 20 минут.
Дрожжевое тесто Покупное дрожжевое тесто стоит около 70 рублей за один
килограмм, а тесто в автоматической хлебопекарне вам обойдется намного дешевле.
Возьмем обычное дрожжевое тесто.
Для его приготовления потребуется;
- дрожжи-1 чайная ложка,
- мука-500 грамм,
- соль-1,5 чайные ложки,
- сахар-1,5 столовые ложки,
- сливочное масло-30 грамм,
- вода-310 миллиграмм.
Сколько стоит килограмм дрожжевой муки в автоматической хлебопекарне Считаем из расчета мука 30 рублей за килограмм. Для экономии сливочное масло можно заменить маргарином. Мука 15 рублей, по 1 рублю на соль, сахар, воду, дрожжи, на масло 20 рублей, получаем сумму 38 рублей. Если добавить маргарин, будет еще дешевле. Получается, что дрожжевое тесто из автоматической хлебопекарни, дешевле в два раза покупного.
Пицца Тесто для пиццы делается 45 минут. За это время можно подготовить все продукты для начинки. Когда тесто подойдет, вынуть его распределить начинку и поставить в духовку. Тесто и подготовка подуктов-45 минут, выпечка-25-30 минут. Вкусная и полезная пицца большого размера обойдется вам в сущие копейки, если у вас есть хлебопечка. Тесто получается тонким, нежным и вкусным.
Тесто для полуфабрикатов Чтобы приготовить пельмени, манты, вареники, домашнюю лапшу, нужны самые простые ингредиенты; вода, соль, мука яйцо. Не нужно ничего вымешивать руками, тесто вынимается уже хорошо перемешанным и эластичным. Вам остается только раскатать, положить начинку и сделать любой полуфабрикат.
Это самый короткий перечень пользы от автоматической хлебопекарни, его можно описывать очень долго. Если вы еще думаете, нужна хлебопечка в доме или нет, думается что вопрос да будет самым подходящим ответом.