Клюква ягода целительница

Клюква – царица северных болот. В народе ее шутливо называют болотным лимоном. Клюкву считают одной из самых кислых ягод. Это объясняется слишком высоким содержанием органических кислот. В ягодах присутствуют кислоты;

хинная,
яблочная,
хлорогеновая,
гликолевая и бензойная.

Все они обладают противомикробным и противовоспалительным действиями. Именно благодаря высокому содержанию кислот объясняются уникальные свойства клюквы. Так, она может храниться долгое время, полностью сохраняя все полезные вещества.

1. При заболеваниях желудочно кишечного тракта

Клюква усиливает выделение желудочного сока, а также активизирует работу поджелудочной железы. На организм это ягода оказывает потогонное и диуретическое действие. Клюква – злейших враг стафилококков, стрептококков и кишечной палочки. Ягоды клюквы применяются при лечении гастритов любой сложности, в том числе с пониженной кислотностью. Народная медицина рекомендует применять клюкву при воспалительных процессах и как успокаивающее при кашле и простудных заболеваниях.

2. Как жаропонижающее

Употребляют ягоды и как жаропонижающее при лихорадке, а также как противовоспалительное, антитоксическое, кровоостанавливающее средство. Кроме того, клюква – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В ней содержатся витамин С, группа витаминов В, каротин, эфирные масла, фруктоза, глюкоза и пектиновые вещества.

3. Настойка на клюкве при артрите, ревматизме и гриппе

В народной медицине Сибири применяется листья клюквы, сухие ягоды, клюквенный сок, а также настойка на клюкве, которую рекомендуют при артрите, ревматизме и гриппе. Впрочем, на Севере ее нередко добавляют в чай или пьют на праздники. Настойка на клюкве очень проста в приготовлении. Необходимо взять один стакан клюквы. Раздавить ягоды руками, добавить сахарного песка по вкусу и залить 500 мл водки. Разлить в отдельную емкость и плотно закрыть крышкой. Поставить в темное место и настаивать неделю. После чего можно смело употреблять настойку, предварительно процедив через марлю.

Пектиновые вещества в ягодах легко образуют соединения с радиоактивными и тяжелыми металлами, способствуя их быстрому выведению из организма. Именно поэтому морсы, компоты, варенье и настойка на клюкве рекомендуются лицам, трудящимся в радиоактивно загрязненной местности.

4. Клюква от гипертонии

Ягоды клюквы благоприятно влияют на кровяной состав. Снижается содержание вредного протромбина в крови. Клюквенный сок вместе со свекольным (в пропорции 1:1) применяют при спазмах, а смесь клюквы с сахарным песком рекомендуется в комплексе лечения гипертонии. Она оказывает освежающее, тонизирующее и ободряющее действие, повышает физическую и умственную работоспособность.

Клюквенный сок тоже нужно уметь приготовить. Предварительно клюкву следует заморозить, а потом уже оттаявшую размять или пропустить через соковыжималку. Положить в получившийся сок сахара по вкусу (обычно 200-250 г на 1 литр сока), затем довести до кипения и разлить по бутылкам. Остывший сок закрыть крышками и поставить в темное и прохладное место на хранение.

В косметических целях ягода может быть использована для создания питательных масок. Целебные свойства клюквы хорошо зарекомендовали себя как в обычной, так и народной медицине. Хотя клюква и не является лекарством в полном смысле слова, при грамотном и последовательном применении можно добиться значительных результатов и избавиться от многих недугов.

Post Views: 2