Вишня полезные свойства и 2 экономных рецепта

Ягоды вишни замечательное лакомство и прекрасно в жару утоляют жажду. В давние времена вишня за ее полезные свойства почиталась как магическое дерево. Чтобы выходила хворь, рекомендовали прислоняться спиной к ее стволу. А на сегодняшний день ягоды вишни не только полезные, но и очень вкусные. Правда все зависит от сорта, потому что вишня может быть как крупной, так и мелкой. Мелкие плоды чаще всего кислят, а крупные и созревшие всегда сладкие и сочные. Если у вас на участке еще нет вишни, то рекомендуем ее приобрести на сайте Садназаказ. В онлайн магазине представлено 14 разновидностей плодовых деревьев вишни. Каждый сорт уникальный и подходит не только для практических целей, но и декоративных. Но не только вишню вы можете выбрать и купить с доставкой, есть в онлайн магазине и другие плодовые деревья;

• черешня,
• алыча,
• слива,
• груша,
• яблоня и так далее.

А если вы не знаете как высаживать и ухаживать за вишней, специалисты онлайн магазина с огромным удовольствием вам расскажут как это делать правильно. А теперь давайте разберемся насколько полезна вишня и ознакомимся с двумя простыми и экономными рецептами.

Вишня полезные свойства

В плодах вишни содержатся;

• фруктоза и глюкоза,
• витамины B1, C, PP,
• каротин,
• фолиевая кислота,
• медь,
• магний,
• калий,
• железо,
• пектины,
• органические кислоты.

Вишня полезна при малокровии, болезнях почек, легких, при артрозах и запорах. Вишневый сок рекомендуется пить тем, у кого больная печень и почки, в день по стакану сока. Избавиться от простуды и боли в горле поможет рецепт: залить 1 кг ягод вишни 1 литром сухого красного вина. Прокипятить 5-10 мин, добавить сахар и принимать 2 раза в день по 5 мл.

Вишня 2 экономных сладких рецепта выпечки

Вишня вкусная как в сыром виде, так и в десертах: с мороженым, в коктейлях, в желе. Также ее используют сушеную, варят варенья, делают джемы, добавляют к мясу.

Вишневый штрудель-ингредиенты:

• 400 г слоеного теста,
• 50 г сливочного масла,
• 400 г вишен без косточек,
• 1 яблоко,
• 2 ст. ложки изюма,
• 4 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки муки или крахмала.

Приготовление вишневого штруделя

Вишни без косточек засыпать сахаром, дать им пустить сок.

Раскатать тесто в тонкий пласт таким образом, чтобы можно было на одну половину выложить вишни, а другой закрыть полностью.

Нарезать яблоко маленькими кубиками. Залить изюм кипятком, потом воду слить.

Вишни смешать с яблоком и изюмом. Тесто присыпать крахмалом, выложить на одну половину начинку, второй — накрыть, края скрепить.

Вишневый штрудель смазать сливочным маслом и несколько раз наколоть вилкой. Выпекать при температуре 180?С около 30 мин.

Заливной пирог с вишнями-ингредиенты:

• 450 г вишни,
• 400 мл жирных сливок,
• 0,5 ч. ложки ванильного сахара,
• 3 яйца,
• 150 мл молока,
• 100 г сахара,
• 100 г муки,
• 1 ст. ложка вишневого ликера (если нет, можно любого другого),
• сахарная пудра для украшения.

Приготовление заливного пирога с вишнями

Удалить у вишни косточки.

Сливки осторожно довести до кипения, всыпать ванильный сахар, добавить молоко и остудить.

Яйца взбить с сахаром и смешать с просеянной мукой. Соединить молочную смесь с яйцами, вливая ее маленькими порциями. Перемешивать каждый раз при помощи венчика.

Добавить вишни и вишневый ликер. Смазать маслом форму для выпечки, а духовку разогреть до 180?С. Вылить тесто с ягодами в форму и поставить в духовку. Выпекать 35 минут.

Перед подачей остывший заливной пирог с вишнями посыпать сахарной пудрой.

Как видно, сладкая выпечка из вишни очень вкусная, экономная и просто готовится. Пользуйтесь возможностью в летний сезон баловать себя и близких разными вкусными блюдами из ягод вишни.

Приятного аппетита и прекрасного самочувствия! Бабка с вишней из черствого хлеба!