Бабка с вишней из черствого хлеба! - Экономия путь к богатству

Очень часто в домашнем хозяйстве случается так,что хлеб вовремя не используется, засыхает и его приходится выбрасывать. Это крайне не экономично, а иногда и просто аморально. Поэтому выбрасывать ничего не будем, а из черствого хлеба приготовим вкусную вишневую бабку. Бабка с вишней получается очень вкусной и идеально подходит к любому напитку. Также рекомендуем ознакомиться Вишня полезные свойства и 2 экономных рецепта.

Продукты для приготовления бабки с вишней;

400 граммов черствого черного пшеничного хлеба,
поллитра молока,
100 грамм маргарина или сливочного масла,
100 граммов сахара,
2 куриных яйца,
полкилограмма вишни,
корица (при необходимости от неё можно отказаться),
толченые хлебные сухари.

Бабка с вишней из черствого хлеба-способ приготовления

Хлеб нарезаем небольшими кубиками, заливаем кипящим молоком и ставим охлаждаться. Взбиваем до появления пены состав из 60 граммов масла (маргарина), 60 граммов сахара, 2-х желтков и корицы. В полученную смесь добавляем охлажденную хлебную массу и взбитые в крепкую пену белки (взбивать будет легче если добавить немного соли). Подготовленную форму тщательно смажьте растопленным маслом, посыпьте толчеными сухарями. Затем в форму укладываем слоями хлебную массу и подготовленную вишню без косточек, при этом первый и последний слой должен быть из хлебной массы. Оставшееся масло, сахар и корицу равномерно положите на бабку сверху. Бабка с вишней из черствого хлеба выпекается при температуре 180 градусов в течении примерно 45 минут.

Вообще то, не нужно допускать того, чтобы хлеб черствел или пропадал. Тогда имеется больше возможностей по приготовлению из него разнообразных блюд. Например очень вкусными получаются бутерброды с сыром на сковороде. Это так называемая линейка горячих бутербродов. Они немного более трудоёмки в приготовлении по сравнению с обычными, но отличаются особым, пикантным вкусом. Прекрасно подходят к крепким спиртным напиткам в качестве закуски.

Что касается вишни, она обязательно должна заготавливаться на зиму. Например, очень доступный всем рецепт — пастила из вишни в электросушилке! Такая пастила — отличная замена конфетам к чаю или кофе!