20.05.2024

Экономия путь к богатству

Сайт для людей которые хотят научится экономить

Мало денег и продуктов — что приготовить

Салат из Доширака с морковью и яйцами когда нет денег

Это очень плохо когда мало денег и продуктов, а есть хочется несколько раз в день. Хозяйки уже умудренные опытом знают все бюджетные рецепты, поэтому для них приготовить что-то при небольшом наборе продуктов нет ничего сложного. Другое дело молодежь, которая не приучена экономить и как только появляются деньги тратит их даже не задумываясь о последствиях. Но как говорится все приходит с опытом, учить и что-то говорить в таких ситуациях бесполезно. Только с годами человек понимает, как был не прав и начинает исправлять свои ошибки. Сейчас на просторах интернета очень много бюджетных рецептов, которые можно приготовить из доступных продуктов. Самое главное, чтобы в холодильнике даже если совсем нет денег или их в обрез были самые простые продукты.

Что должно быть в запасе всегда на время нехватки денег;

  1. картошка,
  2. лук,
  3. свекла,
  4. морковь,
  5. капуста белокочанная,
  6. яйца,
  7. мука,
  8. дрожжи,
  9. крупы,
  10. макароны,
  11. растительное масло,
  12. сливочное масло,
  13. супы в пакетах,
  14. суповой набор из курицы,
  15. плавленые сырки,
  16. слоеное тесто,
  17. рыбные консервы.

Если у вас есть такой набор продуктов, вы можете без ущерба питаться вкусно, разнообразно и к тому же полезно. Да у вас на столе не будет зелени, свежих фруктов и ягод, но зато будет полноценное питание на время, когда мало денег или их совсем нет. Не нужно сразу бежать в магазин и затариваться массой продуктов, потому что в наше время на них уйдет большая часть оставшихся денег.

Для начала обследуйте свои шкафчики и холодильник. А затем по мере надобности покупайте только необходимое. Например вам нужно приготовить на ужин суп, а лука с морковью нет, купите их по одной штуке. Этого вполне хватит чтобы приготовить пережарку для супа. Ну а теперь давайте рассмотрим примерные рецепты, что можно приготовить на завтрак, обед или ужин когда мало денег и продуктов. И самое главное в такой ситуации, берите с собой обеды на работу, чтобы сократить расходы на покупку перекуса. Пусть это будет простая еда, но зато у вас получится сэкономить небольшую часть денег.

Мало денег и продуктов что приготовить на завтрак

1. Гренки из хлеба или батона жареные в молоке с яйцом

Если нет денег и продуктов, но есть хлеб, всегда можно что-то из него приготовить. Батон или хлеб нарезанный на ломтики можно обжарить в смеси молока с яйцом. Для этого нужно налить в миску молоко, разить 1 яйцо и добавить немного соли или сахара по вкусу. Хлеб или батон, лучше будет если он черствый, нарезать на ломтики. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Обмакнуть ломтики хлеба или батона в молоко с яйцом и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Мало денег и продуктов приготовить гренки на молоке с яйцами

2. Намазка для бутербродов из моркови

На завтрак можно также сделать икру или намазку из моркови. Для икры нужно натертую и очищенную морковь обжарить с репчатым луком для мягкости. Затем добавить соль, перец черный молотый и приправы какие есть в наличии по вкусу. Дать остыть и перемешать блендером в однородную массу. Если блендера нет, можно использовать мясорубку. Такую морковную икру можно использовать для бутербродов или как закуску.

Мало денег и продуктов приготовить салат из моркови

Также на завтрак можно использовать тертую сырую морковь, перемешанную со сметаной или майонезом. А на ужин можно к ней добавить чеснок. Если же есть в холодильнике плавленый сырок или яйца, тогда нужно натереть сырок и отварное яйцо, перемешать с морковью и прекрасная намазка, закуска или салат готова.

3. Яичница или омлет

Когда есть в холодильнике яйца, но денег и продуктов очень мало, простор для фантазий может быть бесконечным. Яйца можно перемешать с молоком или сметаной и приготовить омлет. Можно обжарить 1 луковицу, разбить яйца и получить яичницу. Если есть в холодильнике белокочанная капуста, значит также можно приготовить омлет. Нашинковать капусту, размять ее руками, добавить яйца, соль, перец и вылить на сковороду. Обжарить омлет с капустой с двух сторон до румяной корочки. Если жареное вам не очень хочется, тогда вылить омлет в форму смазанную маслом и поставить в разогретую духовку. Как только омлет зарумянится достать и подать на стол. Можно просто варить яйца на завтрак в мешочек или всмятку, тоже очень вкусно и полезно. А яйца фаршированные чесноком и майонезом прекрасная закуска даже для праздничного стола!

Мало денег и продуктов приготовить омлет с белокочанной капустой

4. Каши

Никогда не забываем про крупы, когда мало денег и продуктов. Из круп можно приготовить каши, мало того что они полезные, так еще и сытные. Приготовить на завтрак можно любую кашу на воде в мультиварке, на плите или в духовке. После приготовления заправить сливочным маслом и есть на завтрак с гренками или намазкой.

Мало денег и продуктов приготовить гречневую кашу

Выпечка для перекуса или ужина когда мало денег и продуктов

Многие думают что если мало денег, то и приготовить ничего нельзя. Это очень ошибочное мнение, потому что наличие муки позволяет готовить разную выпечку. Для того чтобы поставить тесто необходима мука и дрожжи, вода и растительное масло. Получается дрожжевое тесто которое можно использовать для приготовления хлеба, пирожков и пирогов. Начинки для пирогов и пирожков есть самые простые и доступные;

  • картошка с луком,
  • капуста с луком и морковью,
  • морковь с сахаром,
  • рыбные консервы с рисом или яйцами,
  • яйца с зеленью.

Если же замешивание тесто не ваш конек, тогда купите слоеное тесто, в магазинах низких цен оно не дорогое. Из одной упаковки можно сделать слойки с любой начинкой, которые можно есть на завтрак, положить детям или себе на обед.

Приготовить бюджетную выпечку из слоеного теста

Бюджетные салаты из простых продуктов

Несмотря на то, что мало денег и продуктов, правильное питание никто не отменял. Из тех овощей, которые перечислены в верхней части статьи можно готовить полезные и вкусные салаты;

  • капуста с морковью,
  • свекла с морковью,
  • картошка с рыбной консервой и яйцами,
  • морковь с чесноком и майонезом,
  • свекла с чесноком и майонезом и так далее.
Бюджетный салат из Доширака с морковью и яйцами
Этот бюджетный салат приготовлен из Доширака с яйцами и морковью

Наличие недорогого плавленого сырка позволяет добавлять его по желанию во все салаты и закуски. Самое главное, когда мало денег и продуктов, включить фантазию и правильно соединять продукты, которые есть в наличии. Потому что составить список всех бюджетных блюд мы просто не в состоянии, для этого понадобится не одна статья.

Что приготовить на ужин когда мало денег и продуктов

Заметьте что мы используем для приготовления блюд только самые простые распространенные продукты. Если же у вас не такой скудный набор, тогда включайте в блюда то, что есть у вас еще в наличии. В первую очередь хочется озвучить блюда из тех продуктов, которые пользуются спросом в любой семье;

  • картошка,
  • макароны,
  • гречка,
  • рис,
  • капуста и другие простые продукты.

1. Блюда из макарон

Макароны пользуются популярностью у большинства наших граждан и блюда из них всегда простые и доступные. Но сразу хочу оговориться, что макароны по цене бывают разными, поэтому когда денег и продуктов мало, покупаем не известные бренды по бешеной цене, а под марками супермаркетов. Отваренные макароны заправленные сливочным маслом прекрасный гарнир на ужин. А если отварить вермишель и посыпать сахаром, то это отличный завтрак для всех и не только для детей. В отваренные макароны можно разбить яйцо и перемешать. Также очень вкусно получается, если обжарить лук, добавить макароны, плавленый сырок и залить молоком. Довести до кипения блюдо, чтобы сырок загустел. Отваренные макароны можно перемешать с обжаренным луком, добавить тушенку или рыбные консервы.

Бюджетные блюда из макарон

А если макароны залить яйцами и добавить сметаны, то получится вкусная и сытная запеканка. На тему макарон можно писать бесконечно, но давайте перейдем к картошке.

2. Блюда из картошки

Когда мало денег и нет продуктов, а есть картошка можно быть сытным в течении дня готовя ее разными способами;

  • жарить,
  • запекать,
  • делать пюре,
  • варить и запекать в кожуре.

Давайте рассмотрим первый метод приготовления картошки, варка. Картошку можно сварить в кожуре и подать на стол с рыбными консервами, килькой или селедкой. Очистить ее от кожуры, посыпать перцем и полить растительным маслом. Также из картошки можно сделать пюре, но не на молоке, а на воде. Когда есть тушенка, ее можно добавить в картофельное пюре и перемешать, получится сытное основное блюдо для ужина. Можно приготовить из картошки драники с добавлением яйца и муки. Также прекрасным ужином может стать картошка нарезанная ломтиками, обмазанная специями, растительным маслом и запеченная в духовке. Картошку можно потушить с капустой, луком и морковью на ужин. Ну а про жареную картошку я вообще молчу это одно из самых вкусных блюд и никакого дополнения не нужно.

Простые блюда из картошки

3. Блюда из круп

В самом начале я говорила о том, что крупы всегда должны быть в наличии из них можно приготовить кашу на завтрак или ужин. Их можно подать как гарнир или как основное блюдо. Гречку можно перемешать с жареным луком и вареным яйцом или просто обжарить с луком и морковью. Рис можно приготовить таким же образом, с луком, но только добавить в него вместо яйца рыбные консервы. Смешав гречку с мукой и яйцами можно получить оладьи, которые станут отличным дополнением к овощному гарниру. А если рис отварить, добавить обжаренный лук, рыбные консервы и обвалять в муке, тогда получатся котлетки.

Блюда из круп когда нет денег

4. Блюда из овощей

Если нет денег и мало продуктов, не забываем про белокочанную капусту, которую можно потушить с луком, морковью и подать к картошке. Таким же образом тушится и свекла, которая не только вкусная, но и полезна для печени. Из репчатого лука можно приготовить оладьи, добавив яйцо и муку. Получаются они очень вкусными, но здесь лук придется нарезать очень мелко, измельчение в блендере не подходит. Из моркови можно приготовить оладьи и котлеты также с добавлением муки и яйца.

Тушеная капуста с луком и морковью когда мало денег и продуктов

Первые блюда когда мало денег или продуктов

Первые блюда никто не отменял даже если у вас нет денег или мало продуктов. Поэтому в верхней части статьи мы и написали про супы в пакетиках или суповые наборы. Если есть куриный суповой набор, то можно приготовить любое первое блюдо. Его можно купить в супермаркете, а можно сделать самостоятельно, когда например у вас были деньги и вы покупали курицу. Целая курица разделывается на окорочка, крылья и куриную грудку. Оставшийся остов из курицы используется для варки бульонов. Если уж совсем не до супового набора, тогда в помощь супы в пакетиках, вкус которых можно улучшить в домашних условиях;

  • добавить картошку,
  • пережарку из лука с морковью,
  • тушенку,
  • вермишель,
  • свежую капусту,
  • плавленый сырок,
  • яйца и так далее.
Супы в пакетиках когда денег нет
Суп в пакетике с вермишелью с добавлением картошки с тушенкой и пережаркой.

Например купили вы борщ в пакетике, количество и вкус которого можно улучшить добавив капусту, картошку и пережарку с томатом. То же самое касается и супов с вермишелью, добавляйте в них продукты и получайте вкусные блюда. А когда есть тушенка или рыбные консервы, тогда получаются прекрасные супы на воде, в которых присутствуют как крупы так и овощи. Супы обычно получаются вкуснее, если они заправлены сухариками.

Посушить сухари для первых блюд

Можно сделать сухарики из белого или черного хлеба с микроволновке с солью или жареные гренки из черного хлеба с солью. Вечером перед выпечкой натереть их чесноком или пожарить с кусочками чеснока на сковороде. Их можно использовать как закуску к пиву или добавлять в первые блюда и салаты.

Вкусных вам блюд и приятной экономии! Фото взяты с сайта https://eda-sait.ru/, где можно найти много простых, полезных и вкусных блюд!